Jersey
É uma raça de galinha que se originou no Estados Unidos no final do século 19. Nomeado para seu estado de origem ( New Jersey ) e seu grande tamanho, Jersey Gigantes são o maior frango raça:
PESO MASCULINO: 5,9 kg
PESO FEMININO : 4,9 kg
O Jersey Gigante foi criado por John e Thomas Negro, afim de substituir o peru. Eles foram produzidos pelo cruzamento Javas preto, preto Langshans e escura de Brahama. O Jersey Gigante Preto foi adicionado ao padrão americano de perfeição Poultry Association em 1922. A variedade Branco foi adicionado em 1947, e azul em 2002.O Jersey Negro é em média 1kg mais pesado do que brancos Jersey. Embora este tamanho de raça é consideravelmente mais pesadas no passado. Por um tempo, eles foram criados como capões e como frangos de corte por parte da indústria da carne. Eles crescem muito mais lentamente do que a carne de aves mais comuns hoje em dia e, portanto, não são amplamente utilizados na indústria.
Na Europa, a raça caiu em desuso, a tal ponto que quase se tornaram extintas, no entanto, em meados de 1980 um criador no Reino Unido, Sam Hay Shropshire, localizado no último trio sobrevivente e decidiu salvá-los. Ele construiu o seu bando, no entanto estavam a ter os efeitos nocivos de consanguinidade. felizmente descobriu que um criador de frangos holandês Jaap Beekman tinha nos últimos Jersey Gigantes na Holanda. Os dois foram capazes de compartilhar acções e reentrar na corrida do mercado, para ambos os países. Durante alguns anos Jersey Gigantes voltaram a ser vencedores regulares no mercados de aves.
